富谷町防災ブック page 13/16

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Qサバメシって何ですか？A災害時でも利用できるサバイバル・メシダキ術ですサバイバル・メシダキ術という飯炊き方法、またはその方法で炊かれたサバイバルメシの略称です。アルミ缶と牛乳パックなどを活用してゴハン....

Qサバメシって何ですか？A災害時でも利用できるサバイバル・メシダキ術ですサバイバル・メシダキ術という飯炊き方法、またはその方法で炊かれたサバイバルメシの略称です。アルミ缶と牛乳パックなどを活用してゴハンを炊くものです。缶切りもいらないカンタン・あんぜん・スピーディなおかゆ缶を使ったサバメシ胃に負担をかけず、消化の良いおかゆは、水やガスが止まっていても、炭水化物と水分補給が同時にできる優れものです。缶をそのまま湯煎し、食べる直前に器に移すことができますので、衛生的です。サバメシレシピ材料（1人分）クリームコーン缶…………………80g鶏ガラスープの素…………小さじ1/2塩・こしょう………………………少々ごま油・白炒りゴマ………………適量おかゆ缶……………………………1缶【作り方】1.おかゆに鶏ガラスープの素を加え温める。2.1)にクリームコーンを加え、塩コショウで味を調え、器に盛りお好みでゴマ油をまわしかけ、色炒りゴマをふる。サバメシって何ですか？「サバメシのコンテスト」なんていうのもあります！「サバメシ技術指導員」を認定する「国際サバメシ研究会」もありますよ！非常時でもとりたい栄養素1.基本の栄養素2.場合に応じて（サプリメント等）仙台のDatefmが2006年から実施している「サバ・メシ＊コンテスト」などもあります。非常食を考えることでより身近に、より積極的に防災に取り組む意識を高めてもらうことを目的にしています。●糖質●たんぱく質●脂質●ビタミン・ミネラル●たんぱく質をとれないとき…プロテイン●大豆や魚がとれないとき…●脳の抗酸化が心配…コエンザイムＱ１０、アスタキサンチンαリポ酸、Ｌカルニチン●栄養素ではないけれど水分補給（お茶やスポーツドリンク）は忘れずに。12